Прессы механической обвалки марки

Сепараторы для механической обвалки мяса. Пресс механической обвалки мяса птицы. Пресса сепараторы для механической обвалки.

ПРЕСС МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ 
Предлагаются пресса механической обвалки и линии производительностью от 100 кг/час до 2000 кг/час. Оборудование выполнено из высококачественной нержавеющей стали. Сепараторы механической обвалки обеспечивают точную регулировку выхода продукта при минимальном повышении температуры и сохранении высокого качества фарша. Не требуют предварительного измельчения перерабатываемого сырья. Пресса механической обвалки поставляются в комплекте с сепарирующей головкой (шнек + фильтр).

Пресс механической обвалки мяса ПМО-250 модель работает на перфорированной гильзе

Пресс механической обвалки мяса ПМО-400 модель работает на перфорированной гильзе

Пресс механической обвалки мяса ПМО-400Щ модель работает на щелевой гильзе

Пресс механической обвалки мяса ПМО-1200 модель работает на перфорированной гильзе

Пресс механической обвалки мяса ПМО-1200 модель работает на щелевой гильзе

ПРЕСС ПМО 250

ПРЕСС ПМО 400Щ 

Машина для отделения мяса и костей от птицы

Машина для разделения мяса и костей (сепаратор мяса и костей) подходит для разделения мяса и костей птицы. Эта машина использует принцип работы шнековой экструзии для выдавливания мяса в фарш и вытекания его из гильзы. Превратите кость в костный остаток и выгрузите ее из передней части машины. Эффективность работы этой машины Пресс механической обвалки  очень высока, производительность составляет около 0,3 – 2,5 тонн в час.

Содержание:

- Рынок применения машины для разделения мяса и костей:

- Внедрение оборудования для разделения костей и мяса:

- Структура и состав:

- Как работает сепаратор мяса и костей птицы?

- Технические параметры машины для разделения мяса и костей:

- Преимущества машины для разделения мяса и костей:

Рынок применения машины для разделения мяса и костей:

1. Эта машина подходит для отделения плоти и костей мелкой домашней птицы, такой как курица, утка, гусь, кролик и т.д. Отделенное мясо непосредственно превращается в фарш, а кости разбиваются на кости.
2. Мясной фарш можно использовать для изготовления сосисок, фрикаделек, котлет для гамбургеров и т.д., Что может не только обеспечить содержание мяса, но и снизить себестоимость производства.
3. Остатки сломанной кости можно использовать для варки костного супа, приготовления корма для животных, извлечения хондроитина, приготовления костной муки и т.д.

Внедрение оборудования для разделения костей и мяса:

Структура и состав:

Пресс механической обвалки  в основном состоит из входа подачи, винтового пресса, фюзеляжа, выхода мясного фарша, выхода костной массы, двигателя и других деталей.

Как работает сепаратор мяса и костей птицы?

Внутренняя часть машины Пресс механической обвалки  представляет собой одношнековую конструкцию. После того, как сырье помещается в загрузочный бункер, шнек непрерывно продвигает материалы вперед. После того, как спинки-каркасы кур, шеи кур попадает в приемный бункер пресса, он начинает захватываться и разрушается под сильным давлением сжатия между сжимающим шнеком пресса и гильзой сепаратора мяса птицы. Передняя часть Пресс механической обвалки  представляет собой армированный сетчатый экран. Сломанная кость следует за вращением витков шнека, непрерывно продвигается вперед и, наконец, выгружается из разгрузочного отверстия клапана.

Технические параметры пресс сепаратора для разделения мяса и костей:

В качестве примера возьмем модель с наименьшим выходом ПМО-250.

Преимущества пресс обвалки для разделения мяса и костей:

1. Пресс механической обвалки может эффективно отделять мясо от кости, и скорость производства мяса может достигать около 70-80%, экономя производственные затраты.
2. Эффект разделения хороший. Отделенные кости и мясо выгружаются из разных мест. Мясо тонкое и не содержит никаких остатков костей.
3. Повышение температуры машины в процессе работы невелико, что может гарантировать, что питательные компоненты мяса не будут потеряны в процессе обработки.
4. Пресс механической обвалки изготовлен из нержавеющей стали, что способствует разборке и очистке. Основные детали имеют строгую технологию обработки и специальную технологию термической обработки, которая может эффективно продлить срок службы машины.
5. Высокая эффективность и низкий уровень шума.

Пресс (Сепаратор) механической обвалки предназначен для механической обвалки/дообвалки кости (птицы, свинины, говядины и рыбы). Процесс механической обвалки состоит из отделения, филе рыбы от костей, мяса от костей, а также мякоти из фруктов и овощей.

Предлагаются пресса механической обвалки и линии производительностью от 100 кг/час до 2000 кг/час. Оборудование выполнено из высококачественной нержавеющей стали. Сепараторы механической обвалки обеспечивают точную регулировку выхода продукта при минимальном повышении температуры и сохранении высокого качества фарша. Не требуют предварительного измельчения перерабатываемого сырья. Пресса механической обвалки поставляются в комплекте с сепарирующей головкой (шнек + фильтр).

Спецификация пресса сепаратора механической обвалки:
загрузочная воронка, подающий шнек, дозирующий насос, сепарирующий узел/головка: шнек + фильтр, система регулировки давления / выхода продукта, конус отходов, отводные трубы.

Принцип действия пресса механической обвалки
Сырье, при помощи шнека с переменным шагом, транспортируется к пластинчатому/щелевому/дырчатому фильтру, где подвергается кратковременному сжатию. Через отверстия в фильтре мягкие фракции (мясо) поступают наружу, а костная ткань, отделенная от мяса, поступает дальше вдоль барабана и отводится через конусный клапан, которым можно регулировать качество сепарации.

Этот метод позволяет достичь максимального выхода мяса механической обвалки. По сравнению с аналогичными машинами других производителей выход повышается на 5-10%.

Вследствие применения шнека специальной формы сырье не требует предварительного измельчения и может загружаться в машину сразу после ручной обвалки.
За счет использования высококачественных материалов и конструктивных особенностей деталей машины достигается максимально бережная обработка сырья и минимальный нагрев.
Конструкция пресса механической обвалки предусматривает высокую безопасность при ее эксплуатации. Пресс – сепаратор пмо механической обвалки прост в обслуживании и не требует специально обученного персонала.

Точная регулировка выхода продукта позволяет, при необходимости, производить фарш с минимальным содержанием костного остатка, что обеспечивает более высокие вкусовые качества фарша, а также увеличивает сроки хранения продукта.